Percorsi pratici per ristoranti, enoteche e wine bar: formazione di sala, vendita del vino, supporto operativo e fornitura ricorrente.
Formazione, consulenza e selezione vini · Percorsi su misura per attività Ho.Re.Ca.
Competenze che si vedono in sala
Un’introduzione, regione per regione, ai vitigni più conosciuti: profilo nel calice, servizio, abbinamenti e spunti per raccontarli in sala.
Guida PDF · Edizione omaggio
Scarica la guida omaggio ↓Lezioni, esercitazioni e materiali. Durata e contenuti vengono definiti nella proposta in base al gruppo e agli obiettivi formativi.
| Percorso | Durata | Per partecipante | Gruppo in sede fino a 6 |
|---|---|---|---|
| Masterclass Accoglienza e Sala | 2–3 h | € 99,99 | € 749,99 |
| Corso Base di Sala | 8 h | € 219,99 | € 1.499,99 |
| Corso Intermedio di Sala | 16 h | € 429,99 | € 2.799,99 |
| Corso Direttori di Sala | 24 h | € 789,99 | € 4.599,99 |
| Percorso Sala completo | 50–51 h | € 1.299,99 | € 8.499,99 |
| Percorso | Durata | Per partecipante | Gruppo in sede fino a 6 |
|---|---|---|---|
| Masterclass Primo approccio al vino | 2–3 h | € 109,99 | € 799,99 |
| Masterclass Primo approccio alla vendita | 2–3 h | € 119,99 | € 849,99 |
| Corso Base Vendita Vino | 8–12 h | € 319,99 | € 2.099,99 |
| Corso Intermedio Vendita Vino | 16 h | € 529,99 | € 3.499,99 |
| Corso Pro Venditore di Vino | 24 h | € 879,99 | € 5.299,99 |
| Percorso Vino completo | 52–58 h | € 1.599,99 | € 10.499,99 |
Inclusi: docenza e materiali didattici, test, schede, dispense, esercitazioni e attestato di partecipazione. Assaggi, bottiglie didattiche, visite in cantina e trasferte si concordano prima della conferma. Il percorso completo costa € 359,96 in meno per partecipante o € 2.049,96 in meno per gruppo rispetto all’acquisto dei singoli moduli.
Canone mensile e costo di attivazione sono indicati separatamente. Durata minima: 6 mesi per Essenziale; 12 mesi per Professionale e Premium.
Non include visite on-site o formazione in sede. Supporto acquisti strutturato non incluso.
Chiedi il dettaglio EssenzialeApp Sommelier opzionale alle condizioni indicate sotto. Formazione periodica in sede non inclusa.
Chiedi il dettaglio ProfessionaleIl numero e la durata delle sessioni online sono definiti nella proposta e nel contratto.
Chiedi il dettaglio PremiumAttività in sede: € 150,00 + IVA per ogni giornata di presenza, oltre a trasporto, vitto e alloggio concordati. Entro circa 30 km normalmente non si prevede pernottamento; il gettone resta dovuto.
App per Essenziale/Professionale: € 149,99/mese o € 1.719,99/anno; richiede carta vini e fornitura attive. Nel Premium è inclusa.
Sconti corsi: si applicano alle quote corsi in base al piano attivo; non sono sconti automatici su fornitura, guide o trasferte.
Durata e calendario del servizio: sono specificati nella proposta e nel contratto, insieme alle modalità di rinnovo e disdetta.
Servizio annuale con pianificazione mensile. Disponibile standalone o collegabile a uno dei piani di consulenza.
Oppure € 1.719,99/anno. Inclusa nel Premium; negli altri piani è un’aggiunta alle condizioni indicate nella sezione abbonamenti.
Obiettivi, carta, team, calendario e priorità.
Perimetro, frequenze, importi, spese e condizioni.
Avvio concordato, momenti di verifica e aggiornamenti in base ai dati.
No. È una quota totale per un gruppo fino a 6 partecipanti per una sessione in sede. La quota individuale è indicata separatamente.
No. Per ogni giornata in presenza si applica il gettone di € 150 + IVA, oltre a trasporto, vitto e alloggio concordati. I dettagli sono nel preventivo.
No. Può essere sottoscritta anche da sola. Per l’App Sommelier aggiuntiva nei piani Essenziale e Professionale sono invece richieste carta vini e fornitura attive.
Durata e calendario vengono riportati nel piano operativo e nel contratto. Per il Premium viene specificato anche il monte sessioni online, senza formule illimitate.
Tutti i prezzi sono IVA esclusa. Spese vive, trasferte, assaggi, bottiglie didattiche, visite in cantina, sede esterna, consegne e servizi esclusi vengono quotati o confermati a parte.
Scrivimi indicando il tipo di attività, la priorità e il piano o il corso che ti interessa. Ti rispondo con perimetro, calendario e costi da confermare. Puoi anche contattarmi in DM attraverso i canali social raccolti su Linktree.
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